详解勃艮第夜丘名村夜圣乔治:没有特级园,却以 41 个一级园扬名天下

原字幕:解说伯艮第的圣乔治夜村:没超级的庄园,却以 41 究竟占有一流的庄园都很著名

夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)是勃艮第葡萄酒东部的任何人小镇,这是小床。 de 努伊茨,该地域最大的市镇。它的名字由于南山和圣乔治。 乔治的名字。然而第戎是勃艮第葡萄酒的行政心脏,南至深白色之都博恩地域,而是圣乔治不情愿意在早晨建造薄弱虚弱,一向成为开展本身的容貌,现今,它已相当任何人罕有的重要的深白色产区。

1、圣乔治的名字早晨是怎样来的?

2、早晨圣乔治的停飞有什么特点

3、圣乔治早晨的深白色有什么特点

4、圣乔治早晨有什么综合储备单位

5、早晨圣乔治有什么著名的屋子

圣乔治的名字早晨是怎样来的?

18 世纪时,圣乔治的夜名是努伊特苏斯博恩。。当时的在 19 21世纪勃艮第葡萄酒村名潮,香波村(Chambolle)成为了香波慕西尼(Chambolle-Musigny),热夫雷村(Gevrey)成为了热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin),而在 1892 这座城市成为了努伊特圣乔治。,将本土最著名的综合储备单位圣乔治(Les-Saint-Georges)的名字放在了村名伸突出。

早晨圣乔治的停飞有什么特点

早晨的圣乔治安心是纳罗。,南北达到…长度 5 千米,综合储备单位按市镇堕入两局部。,北部的一向延伸到沃斯吉普赛人的。,在南方的局部综合储备单位是早晨的圣乔治。,另一局部在普莱梅。。

从地质组织角度看,从第戎到普什茅,壤是粉白色的的。 Comblanchien 石灰石,当时的向南方进入科特 de 博恩),壤表皮为砾石。、被淤塞,子层是泥灰岩、石灰石,更正确栽种白深紫晶椋鸟搭配。早晨的圣乔治在地块的尖锐,在在夜间的极南的,暴风雨区别变热,制造,这边的深白色比T勇气度和浓度低。,也这边没超级的庄园的缘由经过。

圣乔治早晨的深白色有什么特点

圣乔治之夜是红人的泥土。这边的红深白色区别暗,年轻时,它们通常呈小巧美观的东西白色,分界线呈紫晶椋鸟。,肥沃的、很,它常常分发出玫瑰和甘草的香味。,还要樱桃、草莓色、咖喱食品的香味,生命年纪段后、毛皮衣服、块菌,甚至是相当多的肉。白深白色产品难得,在义卖上难得见,白深白色使加入绝对较浓,橡木桶通常用来老化的,并带有少量地全麦面粉粉的香味。。就品种关于,圣乔治的深白色在在夜间的表现绝对波动。,综合储备单位中间的品种差距大。

圣乔治早晨有什么综合储备单位

圣乔治之夜 1936 年 9 每月收买 AOC 法定产地证。目前的综合储备单位区域 公顷,当选,一流的庄园哈 41 个,总面积 公顷,当选 14 一流的庄园实际的说谎多媒体对象表示环境标准。,总面积 公顷。尼奇圣乔治一级庄园红深白色的年产品 570,000 升。圣乔治之夜是黑比诺红深白色的泥土,白深紫晶椋鸟搭配的面积只 16 公顷。

这 41 任何人一流的庄园里还要几层楼,朕从北到南摆列,还要Jancis Robinson 《牛津深白色词典》中间的罗宾汉The Oxford Companion to Wine优质一等园林书写体铅字加粗上市一,摆列列举如下:

Aux Boudots 6.3 公顷

Aux Boudots 顶垂线 250-290 米,这边的倾向很文雅地。,壤是粉白色的的。 Comblanchien 石灰石,排水良好,占有这些都抵押品了深紫晶椋鸟的最适宜的扩展前提。。

Aux Boudots 与沃恩-吉普赛人的(Vosne 吉普赛人的一等庄园 Les Malconsorts 近乎,深白色的风骨也更亲密的吉普赛人的村。,早晨归咎于圣乔治。Clive Coates MW 指明,很难分辩盲品 Aux Boudots 和 Les Malconsorts。但就价钱关于,Les Malconsorts 由于它接近于拉塔西(洛杉矶 在任何人高尚的的价钱的超级的庄园。

Les Damodes 8.55 公顷

Aux Cras 3 公顷

La Richemone 1.92 公顷

Aux Murgers 4.89 公顷

这些一流的庄园 Aux Boudots 风和土相互的接近于,当选 Les Damodes 接近于山头。Les Damodes 深白色区别淡,Aux Murgers 酒里充实了肉。它们都显示出少量地沃恩-罗马人的特点。,带着天生的文雅。

值当一提是,亨利杰伊酒厂 杰尔的 1987 年 Aux Murgers 义卖价钱高 3 万元。

Aux Chaignots 5.86 公顷

Aux Vignerondes 3.84 公顷

Aux Bousselots 4.24 公顷

Aux Thorey 5 公顷

En la Perriere Noblot 0.3 公顷

Aux Champs Perdrix 0.73 公顷

Aux Argillas 1.89 公顷

Aux Champs Perdrix、En la Perriere Noblot、Aux Argillas 当选有些是一流的庄园,局部在村级。Aux Thorey 为 Domaines Antonin Rodet 据庄园。

这些上等的庄园深白色很使富有、突然地、文雅,同时很结实。,但它形形色色的的圣乔治北部的在夜间这么有男子汉气魄,它形形色色的的顶级深白色这么浓。

Les Crots 1.16 公顷

Rue de Chaux 2.12 公顷

Les Proces 1.34 公顷

Les 加腋 Pruliers 0.4 公顷

这些是在早晨圣乔治的在南方,一等庄园的面积很小,在义卖上难得见。酒的色和酒体都健康的,但它缺少北部的一流庄园的文雅、特性,有时分单宁罕有的粗糙,而是顶级葡萄产量师的优质深白色依然值当一试。

Les Pruliers 7.11 公顷

Les Ronciere 0.97 公顷

Les Porrets/Poirets/Les Porrets-Saint-Georges 7.35 公顷

这些一流庄园的俯视图 250-270 米,向梦想的梯度,在圣乔治庄园随后。醇厚的深白色、万丈、充实了肉、健壮的,当你是你的时分看起来好像很野蛮,但年纪段后适合软而使富有。Les Pruliers 酒里充实了果品。,黑比诺深紫晶椋鸟特大约浆果香味,由于壤必须更多的粘土,酒体结实的,单宁更尖锐的,它需求许久才干变老。Les Porrets 最轻易亲密的,更文雅。

Les Perrieres 2.47 公顷

Les Poulettes 2.13 公顷

Les Chaboeufs 2.8 公顷

Les Vallerots 0.87 公顷

Chaines Carteaux 2.53 公顷

Les Perrieres 轻量级深白色、文雅、有似矿物的味,Henri Gouges 黑比诺的形形色色的的由于下面所说的事庄园。。Les Chaboeufs 气质极佳,而是酒体很轻易凌驾果品的使加入。,单宁不敷复杂。

Les Saint-Georges 7.52 公顷

Les Cailles 7.11 公顷

Les Vaucrains 6.2 公顷

这些一流的庄园离蒲茂村很近,面积明白的大,这是邻近的的圣乔治超级的庄园,亦称为三剑客。

Les Vaucrains 顶垂线 260-280 米,综合储备单位的倾向很陡,罕有的匮乏的。酒农 Pierre Gourges 发展,以及深紫晶椋鸟。,据我看来不出还要什么可以生长的。。产量的深白色肥沃的、生机明白的,酒体突然地,同时很健壮。

Les Cailles 顶垂线 245-260 米,分娩的深白色是最文雅的,精炼如花,软诱惑的果品黄。

Les Saint-Georges 壤身分复杂,多石,排水良好,下坡道文雅地。这是下面所说的事地域最好的一流庄园。深白色很复杂、万丈,它混合在一同了后面。 2 一流庄园的优势。圣乔治庄园,从顶级葡萄产量师的最适宜的深白色中,早已满了、抵消,很轻易把它认为理所自然是超级的庄园。更计算总数的是THA,本园价钱要比邻村吉普赛人的低得多,圣乔治的无冕老K,王。

Les Didiers 2.4 公顷

Les Forets/Clos des Forets-Saint-Georges 7.11 公顷

Aux Corvees/Clos des Corvees 5.13 公顷

Aux Corvees(Clos 圣表示) 公顷

Les Corvees-Pagets 1.48 公顷

Aux Perdrix 3.49 公顷

Les Argillieres 0.22 公顷

Clos des Argillieres 4.22 公顷

Les Grandes-Vignes/Clos-des-Grandes-Vignes 2.21 公顷

Clos de L’arlot 5.45 公顷

Clos de la Marechale 9.55 公顷

Les Terres Blanches 0.91 公顷

这 12 一流的庄园由于蒲茂公馆,壤典型辨别很大。,有不少属于酒庄据庄园。Les Didiers、Les Forets、Aux Corvees、Aux Perdrix 和 Les Argillieres 说谎山中,深白色健康的喝、有生殖力的,罕有的肥沃的,但不这么干练相当多的。

Les Forets 这是区名。 de 洛特)据庄园,这座庄园被誉为千元在内的的盲人之王。Les Forets 深紫晶椋鸟藤年纪 70 积年,能给深白色明白的的吃水和不均一,略带男子汉气魄,好处的年纪段潜力。

Aux Corvees 这是区名。 Prieure Roch)据庄园,下面所说的事庄园里深紫晶椋鸟藤的按除分配年纪 70 年,深紫晶椋鸟产生前后 4 次,当时的,深白色在形形色色的的程度上分娩。。值当一提的是,葡萄产量厂的义不容辞的地主亨利·弗雷德里克·霍奇 罗氏是吉普赛人的康蒂酒厂的同伴经过。,他的祖父是亨利·莱华。 勒罗伊),而乐华酒庄(Domaine 勒罗伊)的庄主拉露(Lalou)鸨母执意他的阿姨。

Clos de la Marechale 关于区名 Jacques-Frederic Mugnier)据庄园,是夜丘面积最大的据庄园。下面所说的事庄园说谎 2003 他一年的期间前被出借费维利,这酒很浓很结实,还要香波贻贝的精炼和文雅。

村庄级

夜之圣乔治迷住我 公顷村庄级综合储备单位,当选 在蒲茂村,每年产量 700,000 升降机的红深白色。

白深白色

早晨的圣乔治就像莫雷·圣德尼,它是夜山上为数不多的分娩一流的庄园的恭敬经过。。自然,白深紫晶椋鸟搭配的栽种面积也右方的 16 公顷,在标识表记标帜上近乎看不见的东西。Clos de L’arlot 和 Les Terres Blanches 这是这边分娩白深白色的任何人少见的一流庄园。

20 世纪 30 20世纪90年头末,Henri Gouges 在综合储备单位中显示证据了少量地黑比诺替换。,它结白深紫晶椋鸟结实器官。,那就留着吧。,即为 Pinot Gouges。普遍地,圣乔治夜白深白色 2 各式各样的黑比诺 Pinot Gouges、Pinot Beurot 变成。

早晨圣乔治叫什么名字庄?

(1)Jean Shovina葡萄产量厂

Jean Chauvenet

综合储备单位面积: 公顷

圣乔治综合储备单位:圣乔治一等庄园 Aux Bousselots、Les Damodes、Les Perrieres、Rue de Chaux、Les Vaucrains;邻近的的圣乔治村。

让·文纳的酒是由让·文纳的婿酿造的。 Christophe Drag 酿造的。让沙维纳葡萄产量厂在得胜时完整中止如下,高温浸泡数天,当时的在 28-32℃ 停止勇气发酵,在老境,新桶的除 15-25%。

让沙维纳综合储备单位在过来十年或几年里抚养在较高的程度:果香肥沃的、古典的,风致复杂,过度重视各种细节的单宁,这祖先葡萄产量厂对各种细节的把持,这是任何人健康的的围住,让扬谷机在早晨理解圣乔治的深白色。。

(2)奇夫隆酒厂

Domaine Robert Chevillon

综合储备单位面积:13 公顷

圣乔治综合储备单位:圣乔治一等庄园 Aux Bousselots、Les Cailles、Aux Chaignots、Les Perrieres、Les Pruliers、Les Roncieres、Les Saint-Georges、Les Vaucrains;邻近的的圣乔治村。

在奇夫隆栽种深紫晶椋鸟的历史可以追溯到结局任何人世纪。,圣乔治之夜,辛弗里·奇维龙(Symphorien Chevillon)名下任命 一一公顷综合储备单位,后头,跟随家族的开展,少量地综合储备单位被收买了。。葡萄产量厂直到 1970 20世纪90直到十年后,自行酝酿才开端。,酒厂里的瓶子。2003 年,家族第 4 丹尼斯和波特兰正式改写者适应者了这家葡萄产量厂。,二人使杰出本着良心的本着良心的综合储备单位能解决和葡萄产量。

只奇夫隆酒庄的圣乔治庄园 公顷,深紫晶椋鸟是在西元一世纪后栽种的。,将近 90 积年降雨量。奇夫隆综合储备单位是圣乔治地域最好的被翻译,但不如它这么著名 Henri Gouges、Thibault Liger-Belair 大,而是圣乔治公园是最贵的,这是力气的表现。

(3)亨利用车护

Henri Gouges

综合储备单位面积: 公顷

圣乔治综合储备单位:圣乔治一等庄园 Les Chaignots、Chaines-Carteaux、Les Porrets-Saint-Georges、Les Perrieres、Les Pruliers、Les-Saint-Georges 和 Les Vaucrains;邻近的的圣乔治村。

高亨利 戈夫斯是上世纪勃艮第葡萄酒最有统治的推测经过。,亨利葡萄产量厂 1925 创办于2000年。现今,Christian 和 Gregory 本着良心的酒厂和葡萄产量厂的能解决。自 2008 年起,综合储备单位开端片面采取无机教育。,完整脱皮发酵。一级和二级G中运用的新桶除 15-20% 中间。

(4)迪博综合储备单位

Thibault Liger-Belair

综合储备单位面积: 公顷

圣乔治综合储备单位:圣乔治一等庄园 Les Saint-Georges;邻近的的圣乔治村。

迪博的初期形式是克劳德·马利。 沼泽) 1720 六便士币公司创办于199年。18 世纪 50 年头,马利的家族嫁给了著名的利格·贝拉尔家族。。经验了 100 闲言碎语的年,马利深白色公司正没落,方面着占有者的替换。。2001 年,里戈·贝尔家族的六度音程代开始任职,帝波·里戈-贝莱尔(Thibault 利格尔•贝拉尔使家族深白色社会地位应运而生。

(5)刘德拉酒庄

Domaine de l’Arlot

综合储备单位面积:14 公顷

圣乔治综合储备单位:圣乔治一等庄园 Clos de 洛特、Clos-des-Forets-Saint-Georges;邻近的的圣乔治村 Clos du Chapeau。

德拉洛酒厂第一的名字是 Clos de 洛特,作者:勃艮第葡萄酒企业家让·查尔斯 VIENOT)使被安排好。1891 年,葡萄产量师Jules Berlin 贝林)够支付 Clos de 洛特 邻近的还要圣乔治正直地 和 Clos du Chapeau,把这些酒厂兼并成 Clos de 洛特 并更名为德拉刘酒厂。约 100 年后,朱尔斯·柏林的后代把德拉·刘卖给了法国的阿克萨。。

(6)法弗尔酒庄

Domaine Faiveley

综合储备单位面积:119 公顷

圣乔治综合储备单位:Aux Chaignots、Les Damondes、Les Porrets-Saint-Georges、Les Saint-Georges、Les Vignerondes;邻近的的圣乔治村。

法弗尔酒厂在勃艮第葡萄酒声望,它的信誉如雷鸣般裂开耳际。。这是由于在勃艮第葡萄酒这一寸停飞。,酒厂迷住它。 120 一一公顷综合储备单位,当选,金秋 50 一在一公顷的综合储备单位里,有四部分三的超级的公园和超级的公园。罗伯特•帕克(Robert 帕克曾在第一美洲银行对法维尔酒厂颁发评论。:现在的勃艮第葡萄酒深白色酿造商的品种高于法维尔。,或许合理的吉普赛人的康蒂和莱华用车护。!”

(7)圣乔治近郊的穷人家

Hospices de Nuits-Saint-Georges

综合储备单位面积: 公顷

圣乔治综合储备单位:圣乔治一等庄园 Aux Boudots、Les Corvees-Pagets、Les Didiers、Les Murgers、Les Forets、Rue de Chau-Les-Saint-Georges、Les Terres Blanches、Les Vignerondes;邻近的的圣乔治村。

圣乔治夜区也有本身的宽厚的深白色甩卖会。,它形形色色的的燃烧宽厚的旅客招待所这么著名。。宽厚的深白色甩卖开端 1960 年,在每年的 3 月底(及 11 每月),得名次和燃烧穷人的家两者都,在用车护里 du Clos de vougeot)。然而在这场合似乎是和引渡的讲法语一同销售的的时分 11 每月)辨别,但说起来,对前一年的期间的深白色停止评价更为便利。

圣乔治近郊的穷人家 一一公顷综合储备单位,当选圣乔治综合储备单位有公顷。通常环境下,年度发表 18 款深白色,包含 1 款白深白色,即 Nuits-Saint-Georges 1个 Cru Les Terres Blanches Cuvee Pierre de Peme。最近几年中,产品列举如下:2016 年 桶、2015 年 123 桶、2014 年 134 桶。普遍地,圣乔治清寒之家的次要葡萄产量师是让表示。 Moron。

在 2017 1997年进行的甩卖会,勃艮第葡萄酒的次要综合储备单位、葡萄产量师簇拥摄影,缘由是 2016 年产品造成 2003 新年低,优质深白色的竞赛罕有的尖锐的,高于 2015 年按除分配价钱 15-20% 产生市记载。当选,Les Saint-Georges 创下 2 每桶10000欧元的新记载,Les Boudots 它也越来越近了。 2 10000欧元/桶。

圣乔治夜之酒。

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